Acerca del Curso
Fortalecer el criterio clínico como profesional y tomar decisiones nutricionales basadas en evidencia científica actualizada. A través de un enfoque práctico, clínico y aplicado, esto es lo que buscamos en brindarles a nuestros participantes a desarrollar competencias para la evaluación nutricional integral, el diagnóstico nutricional, la planificación de la terapia nutricional y el seguimiento del paciente en distintos contextos clínicos.
Cordinación:
Mgter. Mónica Montenegro y Lic. Ruth Avila
Detalles:
Dirigido a profesionales de la salud y nutrición integrantes de equipos multidisciplinarios que desean conocer más sobre el manejo de la nutrición clínica día a día..
El diplomado reconoce la importancia de adquirir conocimientos específicos de las enfermedades y de su terapéutica nutricional, para realizar evaluación nutricional en estos pacientes, así como educación nutricional y dietética.
Este Diplomado se desarrollará con base a (20) módulos de aprendizaje, utilizando a facilitadores- mediadores con comprobada experiencia en el área asignada. La metodología será mediante aulas virtuales, con espacios para discusión de artículos, experiencias y del temario en general.
Objetivos
Estudiar el abordaje médico-nutricional en diversas patologías profundizando en la intervención nutricional.
Entender el funcionamiento de las patologías y sus alteraciones principales.
Identificar los factores de riesgo, que llevan a enfermedades y los tipos de tratamiento de las enfermedades en la atención nutricional día a día.
Identificar en la práctica las medidas antropométricas, Bioimpedancia y calorimetría.
Revisar las terapias nutricionales para los pacientes con diversas patologías. o Interpretar exámenes laboratoriales e identificar las principales interacciones fármaco-alimento para este tipo de paciente.
Elaborar menús especializados, conociendo las principales técnicas dietéticas y gastronómicas para pacientes con diferentes patologías, así como conocer los diferentes suplementos alimenticios utilizados.
Implementar un programa de Educación Nutricional para los pacientes con diferentes patologías.
Módulos
- Módulo 1: Evaluación Nutricional en la práctica clínica.
- Módulo 2: Composición corporal, fuerza muscular y funcionalidad.
- Módulo 3: Interacción fármaco-nutriente
- Módulo 4: Necesidades y recomendaciones de energía en el contexto del paciente clínico hospitalizado y cuidados intensivos
- Módulo 5: Bioquímica del Estrés Metabólico /Laboratorios en las diversas Situaciones Clínicas
- Módulo 6: Recomendaciones nutricionales en situaciones especiales. Alteraciones metabólicas (DM, HTA, Obesidad).
- Módulo 7: Recomendaciones nutricionales en situaciones especificas Disturbios del tracto digestivo
- Módulo 8: Recomendaciones nutricionales en situaciones especificas cirugía y traumas
- Módulo 9: Recomendaciones nutricionales en situaciones especificas enfermedad hepática y pulmonares
- Módulo 10: Recomendaciones nutricionales en situaciones específicas: pacientes neurocríticos, quemados.
- Módulo 11: Recomendaciones nutricionales en situaciones especificas enfermedades cardiovasculares.
- Módulo 12: Recomendaciones nutricionales en situaciones especificas Enfermedad renal
- Módulo 13: Recomendaciones nutricionales en en situaciones específicas: cáncer
- Módulo 14: Terapia nutricional nutrición parenteral y electrolitos
- Módulo 15: Terapia nutricional nutrición enteral
- Módulo 16: Nutrición en geriatría
- Módulo 17: Modificaciones de las dietas normales para la atención al enfermo.
- Módulo 18: Ética en Nutrición Clínica
- Módulo 19: Evaluación y recomendaciones nutricionales en pediatría
- Módulo 20: De la Teoría a la práctica: presentación de casos clínicos.
Instructores
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